nagy öröm hogy újra itt volt pedagógus

Kicsit örömmel kezdtük mai hetet sok vicc is elhangozott ,ebe én is főszereplő,

Voltam ,szólítanak körbe nézek hol vagyok amikor ott voltam ,helységbe ,de jobb,

Mindig viccelődve érkezni mint szomorúan és búsan végződjön egy foglalkozó . én,

Kicsit meg int késtem nyitással pár percet mert volt otthon dolgom gépem előtt ,

Ki kellet nyomtatni mikulásköszöntős ,dolgot ,verset ,ezt is nekem kel végre hajtani,

Mert szervező mindig ,készen ál időbe ilyen dologgal . pár perccel 8után meg jött ,

Bagó Zoli ,és pedagógus Judit meg beszéltük hétvégi dolgokat ,és bejelentetem hogy,

Szerdai nappal visszajön közink, pedagógus Marika ,aki pár hónapig nem volt elhunyt,

Apukája, de ezen szerencsére túl, van valamennyire ,és közénk visszajön most szerdától,

Ővele lesznek ifjúság mondtam Juditnak , ennek, hírnek nagyon meg örült pedagógus ,

Judit, jön vissza másik pedagógus. közbe meg érkezet Horváthné ,és Piros ,Laci ,Horváth,

Zoli, pár percig beszélgetünk meg érkezet, Erzsike ,ép hogy meg érkeztünk ,neki álltunk,

Mézes kalács elkészítéséhez . én alapanyagot készítem el többiek ,Laci ,tojást törte fel,

Erzsike, dagasztótata anyagot és nyújtotta tésztát, Bagó Zoli is neki állat tésztát nyújtódta ,

Hogy mi előbb végezünk . forma szaggatásba ,Erzsike ,Bagó Zoli végezte ,kicsit lassan,

Haladtunk ,mert valami vastag lett újra kelet végezni munkálatokat . közbe ment díszek,

Készítése bent, Piros, pedagógus Judit készítik azokat eladásra, én addig kint vagyok ,

konyhába többiekkel .foglalkozás közbe meg jött Dávid ő is itt volt velünk már jól,

van , új poharat kapott hozott otthonról ,abból innia . mézes kalácsot pár darabot ,meg,

Tudtuk kosztolni, nagyon finom lett. délbe mentünk haza, szerdán pedagógus Marika néni ,

Lesz velük ,párolt káposzta ,bundás kenyér ,hajába szült krumplit készítünk tartsanak ,

Velünk , onnantól ,vissza ál minden kerék vágásba hétfőn ,pénteken ,pedagógus Judit,

Lesz velők ,szerdán ként pedagógus Marika lesz velük ,tartsanak velünk mindig.

A mézeskalács receptje
Hozzávalók:
• 1 kg finomliszt
• 30 dkg porcukor
• 1 csipet só
• 30-40 dkg virágméz
• 3 tojás
• 3 evőkanál margarin
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 3 dkg fahéj
• 1 dkg őrölt szegfűszeg
• 1 csomag mézeskalács-fűszerkeverék – körülbelül 2 dkg
A lisztet, a porcukrot, a fűszereket és a szódabikarbónát is szitáld át – akár egy sűrű tésztaszűrőn, ha nincs szitád -, majd keverd össze fakanállal.
Üsd bele az egész tojásokat. A tésztát lágyíthatod úgy, hogy csak egy egész tojást és 2-3 tojássárgáját ütsz bele, a tojásfehérjéket pedig üvegpohárban letakarva hűtőszekrénybe teszed, jó lesz a cukormázhoz. Tedd a szobahőmérsékletű margarint is a tésztába, és dolgozd össze – ekkor még nem áll össze a tészta -, majd öntsd hozzá az üvegben forró vízbe állított, meglangyosított mézet. Ha a tálhoz ragadna a tészta, kevés liszt hozzáadásával addig gyúrd, amíg elválik az edény falától. Viszonylag lágy tésztát gyúrj – margarin, esetleg kevés langyos víz hozzáadásával megpuhíthatod -, mert az érlelési idő alatt megkeményedik. Takard le vastag konyharuhával, és legalább 3-5 órán keresztül – legjobb, ha egy egész éjszakán át – hagyd állni. Ne ijedj meg, ha pihenés után repedezett a tészta, addig gyúrd újra, amíg ismét képlékennyé lesz.

A tésztát szedd több részre, és egyszerre mindig csak egy cipót nyújts ki. Gyúródeszkán vagy gondosan letisztított, vékonyan belisztezett asztallapon sodrófával nyújtsd ki a tésztát körülbelül 3-4 milliméter vastagra, de nagyobb figurák sütésénél vastagabbra. Apró, türelmes mozdulatokkal dolgozz.
Miután kinyújtottad a tésztát, lisztbe mártott kiszúró-formákkal szaggasd ki a mézeskalácsot. Hagyj elegendő helyet a sütemények között, hisz sütés közben megduzzadnak, megnövekednek. Használhatsz sütőpapírt vagy zsiradékkal vékonyan kikent, esetleg csak lisztezett tepsit, de arra minden esetben ügyelj, hogy ne égjenek meg a mézeskalácsok. Forró sütőbe tedd, de közepes lángon süsd, és amikor már érzed a fűszerek illatát, akkor nézd meg! Ha egyenletesen aranybarna, vedd ki.