a szépre emlékezni

2019.szeptember.9.hétfő. Horváth Zoltán,Bagó Zoltán,Szilágyi Erzsébet,Gerhát Lenke,Gergely Dávid,Orosz Tamás,Sára Edina,Farkasné Mancika,Barnáné Sümegi Judit. A mai napon a szövés a szokásos lendülettel folytatódott.Edina befejezett egy szőnyeget,Horváth Zoli felvetett egy új keretet,Judit segített neki tartani.Edina így az új szőnyeghez is hozzá tudott kezdeni.Tomi folytatta a mintás gyapjúszőnyeget.Erzsike is sokat haladt a szövésével.Lenke az összes ceruzát rendbe rakta,kihegyezte.A konyhában kelkáposzta főzelék készült.Edina segített a tálalásban.

 

kicsit  nem  szényen  úgy gondlom  szépre

 

emlékezni  az  minden embernek jó esik  úgy

 

mondva vissza tekint olyan dologra amit  ő idejébe

 

volt  akkor  ilyen  eseményre  nézek én vissza

 

hogy  csak  meg  fordulok az  alapítványba amikor

 

időm   engedi .  napokba  épen beszélgetem  egy

 

illetővel  akivel napi szinten tartom kapcsolatot

 

mondja nekem én  csak annyira vagyok bent én

 

is leadja lányát  jön  haza dolgát végezni milyen

szép  volt  az  ő  otthagyta    ifjoncot   tudta hogy

 

vagy én  velem  el van  foglakozás ideje alatt

 

olyan volt  amikor  még  Buda Marika  néni volt

 

még az  alapítványunkba ő vele elvolt ifjonc

 

nagyon ugye  ezt    hallja ember ilyet embernek

 

igazán jó esik  ilyenre emlékeznek rá pedig már

 

ezek  nem most  voltak  de  ifjonc anya vissza nézet

 

akkor milyen jó volt ifjoncával  elvoltam most is új

 

tagok azzal  elvannak ifjonccal . máskép látja

 

dolgokat .  az új tag  mint mi  régen kezeltük

 

és   elvolt  ifjonc velünk ez  nagyon szépre

 

emlékezés ez  hír igazán  nekem jó  est

 

elmondom  szeretem azzal ifjonccal foglakozni

 

nem tudom mai új  tagok hogy álnak hozzá ehez

 

ők nekik meg kel szokni dolgokat és alapítvány

 

új tagoknak  meg kel szokni rendszert  amit mi

 

elkezdtünk ő folytassák újult  erővel . héten

 

hétfői foglakozást  pedagógus Judit  Julika  néni

 

tartották foglakozást ifjoncoknak jól érezték

 

magukat.

2019.szeptember.9.hétfő. Horváth Zoltán,Bagó Zoltán,Szilágyi Erzsébet,Gerhát Lenke,Gergely Dávid,Orosz Tamás,Sára Edina,Farkasné Mancika,Barnáné Sümegi Judit. A mai napon a szövés a szokásos lendülettel folytatódott.Edina befejezett egy szőnyeget,Horváth Zoli felvetett egy új keretet,Judit segített neki tartani.Edina így az új szőnyeghez is hozzá tudott kezdeni.Tomi folytatta a mintás gyapjúszőnyeget.Erzsike is sokat haladt a szövésével.Lenke az összes ceruzát rendbe rakta,kihegyezte.A konyhában kelkáposzta főzelék készült.Edina segített a tálalásban.

5 dl víz (kb.)

  1. A húst megmossuk és felkockázzuk. A hagymákat tisztítjuk, apróra vágjuk.
  2. Pörköltöt készítünk: a felmelegített olajba beletesszük a felkockázott vöröshagymát, sózzuk, és megfonnyasztjuk kicsit (a só azért fontos, mert hatására a hagyma így vizet enged, ezért nem fog megpirulni, hanem teljességgel szétfő az ételben, ezáltal is sűrítve azt). Pár perc kevergetés után hozzáadjuk a felaprózott fokhagymát, és azzal is átforgatjuk. Amikor megérezzük a fokhagyma illatát, beletesszük a fűszerpaprikát, és az egészet jól átforgatjuk. Most lehet beletenni a kockára vágott húst, amit sóval, borssal, őrölt köménnyel ízesítünk. Ráöntünk egy pohár vizet, felforraljuk, majd a lángot kis-közepesre
  1. mérsékelve majdnem puhára főzzük.
  2. Amíg a pörkölt készül, eltávolítjuk a káposzta sérült leveleit, és vékony csíkokra vágjuk. A burgonyát is megtisztítjuk, és kockára vágjuk.
  3. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a káposztát és a burgonyát, amit megsózunk még egy kicsit. Kevesebb vizet öntünk rá, mint amennyi zöldség van a lábasban. Felforraljuk, majd a lángot mérsékelve mindent puhára főzünk.
  4. Míg a zöldségek puhulnak, elkészítjük a habarást: a rizslisztet simára keverjük a kefirrel és a natúr joghurttal.
  5. Amikor minden puha a lábasban, a habarást az ételhez adjuk, és besűrítjük vele.

 

 

 

Vélemény, hozzászólás?