ajándékozás

hány  olyan ember  van  világon életbe

 

szokott kapni  valamit  annak illő  meg

 

köszöni  vagy  épen hálásnak lenni azért  hogy

 

kapott  ő  valamit az  alapítványba  amikor

 

épen ajándékoztak  nekünk  egy szövő keretet

 

elején kis  szövő  keretet kaptak  nem olyan

 

rég  újítottak  fel  egy  házat pár  ével  ezelőtt

 

onnan  ajándékoztak az  alapítványnak egy

 

nagy  szövő keretet  mai nap  szőnek rajta  az

 

ifjoncok  sok  mindent  kapott  már az

 

alapítvány  dolgokat amit  az alapítványból

 

mindenki hálásan köszöni   napokba  nem

 

olyan rég nyertek az  alapítvány tévét  azt

 

vehették át  az alapítványosok nagy  volt

 

öröm  akkor  bent  ez ügybe  most  egy

 

varrógépet  ajándékoztak amit új év  második

 

foglakozásán  neki  álltak  új  varró gépen

 

varrni az  ifjoncok idén   egyenlőre  kevesebb

 

pedagógusunk  van  tavaly elköszönt  tőlük

 

Mancika  néni   elköltözik turárol nagy fájt

 

ez  mindenkinek Mancika  néni elköltözőt

 

január  8  szerdai  pedagógus Judit  meg

 

farkas néni Mancika itthon volt  még és

 

be  segítet pedagógus Juditnak foglakozásba

 

mindenki  jó érzete  magát. 2020.január.8.szerda. Bagó Zoltán, Horváth Zoltán, Sára Edina, Gergely Dávid, Szilágyi Erzsébet, Farkasné Mancika, Barnáné Sümegi Judit. A mai napon kipróbáltuk a varrógépet amit kaptunk. Új keretet vetettünk fel Edinával. Bagó Zoli ma bontott, mivel nagyon elkeskenyedett a szőnyege. Erzsike folytatta a kötést. Edinával olvastunk. A konyhában édesburgonyát sütöttünk, Horváth Zoli fűszerezett

 

Amire szükségünk lesz:

– édesburgonya, fejenként kb. 15 dkg

– étkezési keményítő

– fűszerek: só és egyéb fűszerek, pl. csili, bors, zöldfűszerek, fűszerkeverékek

– olívaolaj a sütéshez

 

Valójában ízlés kérdése, alapos sikálás után rajtahagyhatjuk a burgonyán a héját. Mi ezt inkább steakkrumplihoz tudjuk elképzelni, ezúttal meghámoztuk, majd hasábokra, szeletekre vágtuk az édesburgonyát. Vághatjuk hosszú, keskeny hasábokra és rövidebb, szélesebbekre is, ahogy csak szeretnénk.

 

Ezt követően fogunk egy nagy tál hideg vizet, és beáztatjuk a burgonyaszeleteket. Minimum 1 órára, de lehetőleg egy teljes éjszakára. Mi is így tettünk, hűvös helyen, lefedve egy éjszakát áztak a burgonyacikkek. Miért van erre szükség? Áztatás hatására távozik a keményítő a burgonyából, ezért minél hosszabb ideig van vízben a krumpli, annál több keményítőt veszít, azaz ropogósabbra süthető. Az áztatás végén a zöldséghasábokat leszűrjük, átöblítjük, majd alaposan leszárítjuk.

A ropogós állaghoz kívülről kell a krumplit megtámogatni némi keményítővel. Erre két módszer is létezik.

 Néhány evőkanál keményítőt kanalazunk egy lezárható műanyag zacskóba. Részleteiben beletesszük a burgonyát, alaposan összerázzuk. A módszer működik, ám a kész, megsült zöldségen látszani fognak az apró keményítő pöttyök. Ezt nem szerettük volna, ezért inkább a 2. megoldáshoz folyamodtunk.

– 3 evőkanál keményítőt egy tálba kanalazunk. Hozzáadagolunk kevés hideg vizet (tej sűrűségű legyen), simára keverjük. Belemártjuk a krumplihasábokat (éppen csak egy pillanatra, ne szívja meg magát a burgonya!), majd mehetnek is a sütőpapírral leterített sütőlemezre. Ügyeljünk arra, hogy a krumplidarabok ne fedjék egymást, csak egy rétegben tegyük a sütőlemezre

 

 

 

Sütés

A sütőt előmelegítjük 230 °C-ra (légkeverés). A burgonyát egyenletesen megszórjuk nagyon kevés olívaolajjal (spray) és a tetszőlegesen kiválasztott fűszerekkel (mi fokhagyma granulátumot, görög zöldfűszeres keveréket, illetve egy fűszerpaprika alapú keveréket választottunk), sót azonban ekkor még nem teszünk rá (ha fűszerkeveréket használunk, vigyázzunk, hogy ne tartalmazzon sót!). A sütőlemezt betoljuk a sütőbe, majd kb. 25 perc alatt készre sütjük a burgonyát. Sütés közben érdemes többször kinyitni a sütőajtót, hogy a puhító hatású gőz távozni tudjon. Végül pedig ízlés szerint megsózzuk az elkészült sült krumplit.

 

1% – éljetek vele, élnénk vele!
Felhívással fordulunk Hozzátok. A Mint a Többi Ember Alapítvány egyike a térségünkben működő civil szervezeteknek. Alapítványunk felvállalta, hogy a fogyatékkal élő fiatalok önálló életvitelének kialakítását segíti. A kézműves tevékenységek (kötés, szövés, fazekasság,kosárfonás, stb), vásárlás, főzés, ügyintézés, kertészkedés mellett nagy súlyt helyezünk a közösségi életre, hiszen társak, barátok, jó emberek nélkül minden sokkal nehezebb. Segítsetek nekünk! Most olyan időszak van, amikor mindenki megtehet, és meg is kell tennie egy lépést, hogy felelősségteljes embernek tudhassa magát.Senki nem gondolhatja, hogy ez fölösleges – mások úgyis megteszik -, hogy nem rajtunk múlnak a dolgok. Kérjük az adózó állampolgárokat Turán, és mindenütt, hogy a Személyi Jövedelem-Adó 1 %-ával támogassák fenti tevékenységeinket, céljainkat, és ezáltal a fogyatékkal élő fiatalokat! Ez esetben a rendelkező nyilatkozatra ezt kell írni: “Mint a Többi Ember” Alapítvány Adószám:18711516-1-13